吳帥飛

　　盛夏的醉意已經開始醞釀。白天的太陽明晃晃地，乾、燥、熱、悶將人烤成脫水的植物。守著盼著熬著，祈求著夜晚的來臨。終於夏夜來了，喧囂一點點遠去，感官一點點浮現。張開鼻孔，嗅到了那令人垂涎而又豐富的夜市。
　　一口口綴飲著沁人心脾的葡萄酒，吹著舒適宜人的晚風，五彩繽紛的霓虹燈開始跳蕩閃爍起來，不禁由衷地感嘆︰苦短的人生難得有如此幸福的時刻。這個季節選擇2004年的義大利托斯卡尼紅葡萄酒(Aulo Rosso TOSCANA IGT)是個不錯的選擇。因為她濃郁而豐滿的酒體，獨特經典的寶石紅色，與持續的果香味形成了完美的結合。酒精度在13.5％，在葡萄酒中，不算低了，但是，對於喝慣了白酒的人來說，也不算太高。
　　享受著她，紅色液體彷彿已經流入我的血液，在單寧的作用下，讓我不禁想起她的產地，美麗的托斯卡尼。在歐洲，義大利托斯卡尼早已享有盛譽。從古到今，這裡都是名人造訪度假的地方。十九世紀英國詩人夫婦勃朗寧傳奇般的愛情以私奔告終，他們逃離英國移居義大利，他們沒有錯過托斯卡尼。勃朗寧夫人寫道︰“這裡的空氣似平能穿透你的心扉。”經受過白天躁熱的折磨，伴著她帶給我的感覺，忽然青澀的綠葉味和細細涼風吹來，讓人的心情也在不知不覺被清涼觸摸。這種無形又似有形的氣味無所不在地把你抱緊包圍，可知可感。難得享受這份難得的清閒和清靜。
　　慢飲是回甘的清純，猛飲一口，這酒中竟有一絲淡淡的不輕易察覺的苦澀，如果想伸吐下舌頭則是柳眉倒豎。清純、濃郁是酒的不同味道，細加品嘗，也會品出其他的韻味。呵呵，對於義大利托斯卡尼的葡萄酒，需要調動點智慧和知識儲備和她打交道才行。細細品位的過程，就如同在與她調情。
　　好酒多不輕易讓人醉，這是會喝酒的人的真心話。這樣的美酒，你得輕輕舉杯，淺淺地啜一口再來一口，用舌頭、用身心，去意念、去體會。杯中或紅、或黃，五彩繽紛，不失雅態地端坐一旁，或沈思，或斜睨，或遠觀，酒與人融合一起，宛如幅優美的畫卷。與吆三喝四舉杯歡鬧的烈酒相比，喝義大利托斯卡尼的葡萄酒則是溫文爾雅，更添了幾分嬌柔嫵媚。就如同你生命裡應該認識的人一樣，沒有擦身而過，只有細細傾訴沈澱著很多的故事。
　　沒有醉意，滿足地睡去，不動也不思考，只有夏夜氣息親吻，安心地一夜好夢睡到自然醒。