法國詩人波特萊爾在一首歌寫道︰“昨天晚上,酒的靈魂在酒瓶裡唱歌。”

    別墅象徵富足,酒窖象徵富貴

    你已經買了別墅,不過,你的別墅有沒有一個酒窖?

    據說,別墅只象徵著富足,而別墅後院的私家酒窖卻象徵著富貴。

    別墅只是生活水準提升到一定程度的反映,而當一個人的生活品位提升到一定程度,就會感覺到自己需要在別墅的後院搞一個酒窖了。比如有朋自遠方來,帶朋友參觀一下你的私家酒窖,再請朋友挑選一支你珍藏已久的1990年份的波爾多紅酒,然後和朋友一起分享陳化過程中帶來的驚喜,那該是一件多麼風雅的事情。單身公寓應該有一個酒架,中產階級的餐廳應該有一個恆溫酒窖,富豪則應該在別墅的後院有一個私家酒窖。

    事實上,私家酒窖不僅是一個品位問題,而且還可以把品味變成一種投資。如果說別墅和私家車是固定資產,股票,債券,共同基金以及銀行帳戶是流動資產,那麼,藏在私家酒窖的葡萄酒則是你的“液體資產”。

    那麼酒的靈魂為什麼在酒瓶裡唱歌?因為葡萄酒是有生命的東西,裝瓶後仍然會繼續成長,成熟,使酒的香氣更加豐富濃郁,口味更加圓潤柔順,酒體更加成熟豐滿,宛如養在深閨的小姐出落成身穿晚裝,並且還搭著一條天鵝絨披肩的伯爵夫人。

    收藏的樂趣,投資的價值,正是體現在葡萄酒的這種成熟過程中。收藏葡萄酒與藝術品不同的是,藝術品一旦完成了是永遠不再變化的;但一瓶葡萄酒是繼續生存,成熟並會越過顛峰。葡萄酒有著自己的生命週期,一般來說,酒的品性越高,陳釀潛力越大。一般的葡萄酒放幾年就沒法喝了,而投資級葡萄酒的青春期可以持續10年、20年,頂級葡萄酒甚至需要半個世紀以上才能進入完美境界。

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吳帥飛

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